Schokoladenunterricht zwischen Aromen und Geschmacksrichtungen

Perugia ist die italienische Schokoladenstadt schlechthin, mit der sie seit Beginn des 20. Jahrhunderts identifiziert wird. Es gibt nichts Schöneres, als hier in Ihrem Kinderbett die köstlichste Kunst zu erlernen, Ihre Schürze zu tragen und an einer „süßen“ Unterrichtsstunde teilzunehmen. Erfahren Sie die Geschichte zweier Schwestern, die sich zwischen Leidenschaft und Unternehmertum an die Arbeit in der Chocolaterie machen und sich unter der Leitung eines jungen Maître Chocolatier im Labor von einer Mischung aus Düften und Tradition umhüllen lassen. Lernen Sie Kakaobohnen und ihre Verarbeitung kennen und nehmen Sie anschließend an einer Demonstration des Temperierens von Schokolade teil. Machen Sie den krönenden Abschluss mit der Herstellung von Schokoriegeln und Pralinen mit Ihren eigenen Händen. Ein Paradies auf Erden zum Genießen.