I tesori gastronomici di Modena: visita in un'acetaia e in u

Viaggiare alla scoperta degli ingredienti, della produzione e della storia dell’aceto balsamico tradizionale di Modena DOP e terminare il tour in una cantina. Visitare la sala con le botti dell'acetaia e proseguire l’esperienza assaggiando il balsamico DOP invecchiato. Proseguire l’esperienza raggiungendo un vigneto sull'appennino modenese, seguita da una visita alle sale di produzione del vino. Scoprire il tipico "metodo ancestrale" utilizzato dalla cantina e conoscerne le diverse fasi: vinificazione, imbottigliamento, etichettatura e conservazione in cantina. Per concludere, degustare alcuni vini insieme a un ricco vassoio di salumi e formaggi.